平菇有什么营养价格？平菇价格厂家来回答

平菇价格厂家表示，平菇是日常食用菌中比较普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用

食用功效

1.增强免疫力：含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病：可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、高血压等都有疗效。

3.对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

4.舒筋：有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

5.平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

6.促进大脑发育：促进智力发育有作用，对婴儿和老人的健康十分重要

平菇价格厂家提醒大家在选购的时候应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲