平菇食用菌从培育菌种到吃要多久？平菇种植基地来回答

不同的食用菌有不同的生长期的，菌种菌龄是自接种之日开始计算的。食用菌种类不同，菌种生长速度也不同，适菌龄也就不同。但是，无论菌种长得快慢，都是菌丝长满瓶（袋）后7天内使用较佳。这一时期正是菌种的青壮年时期，菌丝分布均匀，生命力旺盛，转接后吃料快。

菌丝长满后，随着培养时间的延长，菌种逐渐老化，培养基失水，菌种干缩，因此，菌种菌丝长满瓶（袋）后要及时使用。工业吸收的有用菌种，其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛，挑选具有某种能力的有用菌种

平菇种植基地表示平菇的制种和播种时间，因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异。以华中、华东、华北地区为例，利用自然气温生产平菇，一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种，8月中、下旬至9月上、中旬制生产种；中温型品种在11～12月制原种，1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种

中温型品种在11～12月制原种，1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种。播种可分为秋播、冬播和春播。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播种的，因日平均气温在25℃以上，虽然出菇较快，但在发菌期容易遭致杂菌污染。平菇种植基地提醒秋菇的播种期在8月下旬至9旬下旬，此时日平均气温已降至20℃以下，于杂菌生长不利，一般经35～40天方可出菇，从事大批量商品菇生产在这段时间内播种